🧴 Косметика, которая создает настроение 😍
  • -15%
  • бестселлер

Мука амарантовая Масляный король, 300 г

179 ₽
210 ₽
+18
Артикул: MASL0031-0300

Описание

Амарантовая мука уникальна, таким богатым биохимическим составом не может похвастаться ни одна известная человеку зерновая культура, тем более мука. В нашем питании традиционно присутствуют продукты из пшеницы, ржи, риса, овса и т.д. Про амарантовую крупу и муку мы практически ничего не знаем, а ведь они в несколько раз превосходят другие зерновые по содержанию необходимых человеку аминокислот и антиоксидантов, богаты витаминами и минеральными солями, а также биологически активными веществами.

Амарант – травянистое растение с мощным сочным стеблем, удлинёнными или яйцевидными листьями и мелкими цветками, собранными в колосовидные соцветия. Родом этот великан, а достигает он в высоту до 2 м, из тропических районов Южной Америки. Коренные жители Южной Америки начали выращивать амарант 8 тысяч лет назад.

Древние народы ценили его наравне с золотом. Амарант был второй по значению, после кукурузы, зерновой культурой. У индейцев амарант являлся ещё и культовым растением – символом бессмертия.

К тому же ацтеки и инки широко использовали лечебные свойства амаранта. Они считали, что амарант способен усилить выносливость человека к неблагоприятным условиям и физическим нагрузкам, придать силу телу и духу. В древнекитайской медицине это растение использовалось для продления молодости и долголетия. С его помощью можно вылечить заболевания мочеполовой системы, в том числе ночное недержание мочи у детей, желудка, печени, раны, ушибы… Амарант используют также в целях профилактики против диабета, ожирения, аденом, неврозов.

В настоящее время известно около 90 видов амарантов. На территории России встречается около 15, чаще всего это щирица – одна из лучших кормовых культур, но и злостный сорняк на огородах. В последние годы стали появляться декоративные и овощные виды амарантов в огородах и цветниках в самых разных регионах нашей страны. Кормовые сорта тоже осваиваются на российских просторах.

Продовольственная комиссия ООН признала амарант наиболее перспективной зерновой культурой 21 века, по достоинству оценив его пищевые и лечебно–профилактические качества, а также необычайно высокую урожайность.

Состав

Мука семян амаранта.

Артикул

MASL0031-0300

Страна производства

Россия

Вес

300 г

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость.

Кладем подарки в каждый заказ

Упаковываем только в экологичные материалы

Следим за качеством и проверяем, каждую партию товаров

Способ приготовления

В сочетании с пшеничной мукой амарантовая мука может использоваться абсолютно для любой выпечки: батоны, булочки, пироги, пирожки, кексы, печенье, вафли, пряники, торты, блины, оладьи… Словом, всё, что душа пожелает. Выпечка получится пышной, вкусной и долго не будет черстветь, что тоже не маловажно. Амарантовая мука, даже в небольших количествах (5-10%), добавленная в тесто, придаст изделиям приятный ореховый вкус.

Выпечка, конечно, не единственное возможное применение муки амаранта. Вы вполне можете использовать её в качестве панировки ( можно смешивать её с панировочными сухарями) при приготовлении котлет, мяса, рыбы, овощей… Применяйте её в качестве витаминно-белковой добавки к овощным блюдам, ведь в них белок практически отсутствует. Добавляйте её в фарш, соус, при тушении овощей, в густые супы… Из амарантовой муки ( крупчатки) получаются превосходные каши как на молоке, так и на воде. Попробуйте сделать домашнюю лапшу с добавлением амарантовой муки или майонез к праздничному столу. Не бойтесь, фантазируйте, возможно, Вы найдёте ей и другое применение в своём питании. Недаром в древности её называли «пищей богов»!

Используйте амарантовую муку в детском питании! Она обогатит рацион ребёнка и придаст блюдам полезные для растущего организма качества.

Для повышения пищевых и биологических качеств амарантовую муку рекомендуется подвергать тепловой обработке в течение 10 минут и более, к тому же улучшается и вкус продукта. называли «пищей богов»! Нормой потребления считается 2-4 столовые ложки в день.

Отзывы и вопросы о товаре

Все отзывы

30.04.23

Е

Елена Владимировна

Очень полезный продукт
Прочитав в интернете о полезных качествах амарантовой муки не смогла пройти мимо неё и не приобрести. Делаю сырники добавляя данный продукт. Очень интересный вкус.

06.12.21

Ю

Юлия Полянских

Очень
Отличная мука. Консистенция мелкая, то что нужно. Более полезная выпечка получается с такой Мукой. Вкус специфический

22.04.21

Елена Филонова

Хорошее качество
Заказываю постоянно, добавляю в мясной фарш для котлеток, добавляю в мучную смесь при выпечке венских вафель, маффинов, вкус сильно не слышится, главное не заменять этой мукой полностью любую другую муку, а заменять на 30 процентов.

03.03.21

Э

Элина Саляхова

Приобретали для обваливания рыбы в амарантовой муке. Панировка получается темная. Хороший продукт. Спасибо.

06.02.21

Елена Филонова

Хорошее качество
Заказываю постоянно, заменяю часть другой муки в выпечки маффинов, печенья, также добавляю в котлетки

13.12.20

Елена Филонова

Отличное качество
Амарантовую муку люблю, стараюсь 30 процентов муки заменять именно амарантовой, также делаю полностью из этой муки печенье, добавляю ложку в фарш для котлет

4.7 / 5

Е
Ю
Э

Рядом на полке

  • -50%
  • -50%
  • бестселлер
  • -10%
  • бестселлер
  • -20%
  • бестселлер
  • -45%
  • бестселлер
71 ₽
127 ₽
+7
Мука рисовая
  • -50%
  • бестселлер
109 ₽
211 ₽
+11
Мука нутовая
  • -15%
  • бестселлер
  • -15%
  • бестселлер
  • бестселлер
  • -15%
  • бестселлер
196 ₽
231 ₽
+20
Мука гречневая